产品成本，是指企业在生产产品(包括提供劳务)过程中所发生的材料费用、职工薪酬等，以及不能直接计入而按一定标准分配计入的各种间接费用。

产品成本核算对象，是指确定归集和分配生产费用的具体对象，即生产费用承担的客体。

企业应根据生产经营特点和管理要求来确定成本核算对象。

企业产品成本核算采用的会计政策和会计估计一经确定，不得随意变更。在成本核算中，各种会计处理方法要前后一致，使前后各项的成本资料相互可比。

产品成本核算的一般程序，是指对企业在生产经营过程中发生的各项生产费用和期间费用，按照成本核算的要求，逐步进行归集和分配，最后计算出各种产品的生产成本和各项期间费用的过程。

成本核算目的：

1、构建全面的企业成本管理思维，寻求改善企业成本的有效方法

2、跳出传统的成本控制框架，从公司整体经营的视角，更宏观地分析并控制成本

3、掌握成本核算的主要方法及各自的优缺点，根据情况的变化改良现有的核算体系

4、掌握成本分析的主要方法，为决策者提供关键有效的成本数字支持

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